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一说到小苏打,大家的脑海中可能会浮现出厨房的角落,那袋白色粉末,经常用于烘焙、烹饪,甚至有人听说它能美白牙齿、去污除臭。但有一个疑问,似乎始终困扰着大家:小苏打,这玩意儿,到底是碱还是不是碱呢?要回答这个看似简单的...